Jugoso pino sazonado con aceite de oliva y especias, con un buen equilibrio entre carne de vacuno y cebolla picada.
Fina masa casera crujiente rellena con sabrosos camarones nacionales
Delgada masa crujiente rellena con carne molida magra y queso mozzarella.
Delgada masa crujiente rellena con carne molida magra, champiñones salteados al wok y queso mozzarella.
Champiñones frescos salteados en aceite de oliva al wok y queso mozzarella.
Aceitunas negras en rodajas, tiernos granos de choclo y queso mozzarella envuelto en nuestra crujiente masa casera.
Deliciosa masa crujiente rellena de carne de jaiba desmenuzada y queso mozzarella.
Jamón acaramelado cortado en cubos pequeños y queso mozzarella rallado envuelto en nuestra suave y crujiente masa casera.
Crujiente y sabrosa masa rellena de queso mozzarella y locos picados en cubos.
Rellena con delicioso pino de mariscos que incluyen machas, locos, camarones, calamar, ostiones y choritos.
Masa delgada crujiente rellena de queso mozzarella, jamón acaramelado en cubos, frescos tomates en cubos, hojas de orégano y aceitunas negras en rodajas.
Crocante masa rellena con conchas de abanico y queso mozzarella.
Crujiente y sabrosa masa rellena con trozos de palmitos, champiñones salteados al wok y queso mozzarella.
Crujiente y dorada masa rellena de pechuga de pollo fresca deshuesada, anillos de aceituna negra y queso mozzarella.
Suave masa frita rellena de abundante queso mozzarella fundido.
SALMON ,REINETA,CAMARON MARINADOS EN LECHE DE TIGRE ,CANCHITA,YUKA,PALTA
Trozos de reineta marinados en leche de tigre acompañados de cubos de palta, choclo peruano, canchita y yuca en base de lechuga
Trozos de salmón marinados en leche de tigre acompañados de cubos de palta, choclo peruano, canchita y yuca en base de lechuga
Filete de merluza austral a la plancha con surtido de mariscos en salsa con un toque de picante con agregado a elección (arroz, puré, papas fritas, papas doradas, papas salteadas, ensalada)
Filete de merluza austral a la plancha o frita acompañada de papas fritas, cebolla caramelizada y dos huevos fritos.
Fresco filete de merluza sazonada con sal de mar y toques de pimienta blanca. Puedes pedirla frita, a la mantequilla o a la plancha. Elige tu acompañamiento preferido.
Cremoso pastel de carne de jaiba desmenuzada
Filete de reineta a la plancha o frita acompañada de papas fritas, cebolla caramelizada y dos huevos fritos.
Filete de reineta fresca sazonada con sal de mar y toques de pimienta blanca. Puedes pedirla frita, a la mantequilla o a la plancha. Elige tu acompañamiento preferido.
Filete de salmón sellado, acompañado de papas fritas, cebolla caramelizada y 2 huevos fritos.
Salmón del sur de chile a la mantequilla, a la plancha o frito.
Salsa blanca con surtido de mariscos
Deliciosa salsa blanca con camarones
Lomo acompañado con papas fritas, cebolla asada y dos huevos fritos.
Bife de lomo acompañado con agregado a elección (arroz, puré, papas fritas, papas doradas, papas salteadas, ensalada)
Deliciosos camarones chilenos acompañados con mayonesa sobre una capa de lechuga.
2 chuletas de cerdo sabrosas acompañadas con papas fritas, cebolla caramelizada y 2 huevos fritos.
2 Chuletas acompañadas con agregado a elección (arroz, puré, papas fritas, papas doradas, papas salteadas, ensalada)
Sabroso costillar de cerdo sazonado con merquen ahumado, orégano y pimienta, cocido durante una hora y media en el horno.
Tradicional costillar de cerdo al horno sazonado con especias, acompañado de papas fritas, cebolla caramelizada y dos huevos fritos.
Un cuarto de crujiente pollo al horno sazonado con sal de mar, pimienta negra entera y orégano.
Frescos locos cosechados en forma artesanal en las costas de la región de Valparaíso, machacados para otorgar una textura blanda y cocidos en olla a presión.
Típica preparación criolla de carne de vacuno a la olla, cocinada en caldo con rodajas de zanahorias, cebolla en pluma y ajo on agregado a elección (arroz, puré, papas fritas, papas doradas, papas salteadas, ensalada)
Nuestra exquisita carne mechada acompañada con papas fritas, cebolla caramelizada y dos huevos fritos.
2 Mitades de palta rellenas con una generosa cantidad de camarones nacionales sobre una base de lechuga, condimentadas con aderezo de la casa.
La más sagrada de todas las recetas de nuestra Abuela Dina. Pino de carne de res, trozo de pollo, aceitunas negras y huevo cocido, cubierto y cremosa pasta de choclo cocida al horno en paila de greda
Pollo asado al horno con especias, trozado en cuatro porciones.
Un cuarto de exquisito pollo al horno con papas fritas, cebolla caramelizada y 2 huevos fritos.
Prietas acompañadas papas fritas, cebolla caramelizada y dos huevos fritos.
3 Sabrosas prietas acompañadas con agregado a elección (arroz, puré, papas fritas, papas doradas, papas salteadas, ensalada)
pollo entero con papas fritas y aros de cebolla +bebida 1 1/2
Arroz blanco cocido con verduras y ajo.
Papa natural entera cocida en agua con sal.
Rodajas de papas crujientes
Papas en cubo salteadas con pimienta negra y cilantro.
Patatas machacadas, mantequilla derretida, leche y sal de mar.
Puré de papas naturales mezclado con salsa de ají pebre.
Tomate en cubos con cebolla a la pluma y cilantro.
4-5 Variedad de verduras de la estación.
Papa cocida y en cubos c aliñada con mayonesa, ajo y cilantro.
3 Alfajores artesanales (manjar nuez, chocolate , maicena)
6 unidades
PASADAS 6 UNIDADES
PISCO SOUR CON LIMON SUTIL
